Se llevará a cabo a las 12:00 p.m. del próximo viernes 21 de febrero en la biblioteca Gabriel Herrera Gonzalez, en el centro de Zacatlán.
Benito Sánchez
El denominado “néctar de los dioses” será el protagonista de una conferencia impartida por dos especialistas en el área, entre ellos el productor regional Sergio Morales Ramírez. Esta se llevará a cabo a las 12:00 p.m. del próximo viernes 21 de febrero en la biblioteca Gabriel Herrera Gonzalez, en el centro de Zacatlán.
Alejandro González Morales, director de cultura en Zacatlán, comentó que esta plática, que lleva como nombre “Tradición Pulquera en Zacatlán”, tiene el propósito de dar a conocer los procesos de producción de esta bebida en la región, el origen prehispánico y aspectos religiosos, así como abordar lo relatos que antiguas generaciones contaban sobre el pulque y desmentir algunos mitos que mermaron su consumo.
Dicha conferencia es organizada por la Dirección del Patrimonio Cultural de Puebla en conjunto con el ayuntamiento y pretende reunir a personas interesadas en conocer todo lo relacionado a esta bebida ancestral; por lo que durante dos horas los asistentes podrán interactuar con los ponentes para despejar sus dudas.
González Morales señaló que se contará con representantes de la recién conformada Organización Nacional del Pulque, cuya sede se encuentra en la región; con quienes ya se mantienen pláticas para realizar una exposición de pintura y fotografía sobre el pulque, en el museo regional Luciano Márquez Becerra.
KCL
