Jaime Gutiérrez Ortiz, productor de mezcal, señaló que el sector artesanal se ha visto afectado por la pandemia de Coronavirus, pues tienen presencia en restaurantes, mismos que han permanecido cerrados.
Miriam Rodríguez
El mezcal que se produce en San Luis Atolotitlán, comunidad perteneciente al municipio de Caltepec, se distribuye en Estados Unidos, Canadá, Francia, Italia y España.
Dicha bebida tuvo un “boom” desde que fue catalogada como la mejor para consumo humano en el mes de noviembre de 2020.
Indicó que es un producto 100 por ciento orgánico ya que esta hecho a base de leña, piedra y cobre.
Jaime Gutiérrez Ortiz, productor de mezcal, señaló que el sector artesanal se ha visto afectado por la pandemia de Coronavirus, pues tienen presencia en restaurantes, mismos que han permanecido cerrados.
