La acidez
estomacal es una sensación muy desagradable que experimentan muchas personas a
lo largo de la vida. Si tú también padeces especie de quemazón o ardor que sube
hasta la laringe, alivia los síntomas con los siguientes alimentos.
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Según la enciclopedia Medline Plus, la acidez estomacal se
trata de la sensación de ardor justo debajo o detrás del esternón, que
habitualmente proviene del esófago. El dolor suele originarse en el pecho desde
el estómago, aunque también puede percibirse en el cuello o la garganta.
Las causas de la acidez gástrica son variadas: desde la
enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) -cuando la banda de músculos
llamada esfínter esofágico inferior no logra cerrarse del todo-, al consumo de
diversos medicamentos o algunas bebidas y comidas.
Mientras que si experimentas reflujo gástrico o acidez de
forma habitual no deberías tomar a menudo alcohol, cafeína, bebidas, gaseosas,
alimentos grasos, especias fuertes, salsas de tomate, chocolate o cítricos,
existen algunos alimentos estupendos para aliviar la acidez que repasamos en
este artículo.
Alimentos
para aliviar la acidez de estómago
Arroz: Opta
siempre por el arroz integral, que tiene más fibra.
Pepino: Su casi
milagroso efecto digestivo es similar al del bicarbonato, por lo que puedes
comerlo en rodajas para aliviar los síntomas o incorporarlo a bocadillos,
cremas, ensaladas o tabulés. Sus enzimas facilitan la buena digestión.
Rabanos: Estupendos
aliados del hígado o la vesícula biliar, los rabanitos están muy indicados
tanto para prevenir como para aliviar la acidez estomacal. Estimula los jugos
digestivos y mantiene a raya a las bacterias dañinas.
Plátano
maduro: Este alimento alcalino te ayudará a aliviar la acidez, al
igual que otras frutas como la manzana cocida, rica en pectinas para neutralizar
la acidez. Puedes preparar un batido con ambos para paliar los síntomas
molestos del reflujo gástrico.
Avena: Tanto la
leche vegetal elaborada a partir de este ingrediente como los copos de avena o
la harina son adecuados, puesto que sus mucílagos ejercen como protectores de
tu estómago.
Calabaza y
calabacín: Ambas cucurbitáceas son excelentes para cuidar la mucosa del
tubo digestivo, además de hortalizas ricas en antioxidantes y carotenoides como
el betacaroteno. También se recomienda la zanahoria, mejor cocinada.
Papas: Sobre todo
hervidas, asadas o al vapor -en definitiva, no fritas- tienen propiedades
emolientes fantásticas contra la acidez.
Cúrcuma: La especia
oriental antiinflamatoria por experiencia también te ayudará a calmar este
problema. De hecho, una investigación publicada en Gastroenterology demostró su
potencial de ayuda a la hora de reducir la medicación para combatir el reflujo.
Jengibre: Probablemente
la solución más conocida de la lista. Puedes añadir raíz fresca a tus
preparaciones culinarias para hacerlas más digestivas u optar por la
preparación de infusiones.
Fuente: Ticbeat.com
ARP
