Regional
Capacita Gobierno de Puebla a productoras y productores de café de Huitzilan de Serdán
Publicado
hace 9 mesesPor
SICOM NoticiasLa SDR pretende desarrollar capacidades en productores que actualmente se dedican a esta actividad dado el papel que juegan en la sociedad.
SET NOTICIAS
Dentro de la estrategia de acompañamiento técnico por el gobierno presente de Sergio Salomón, la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) brinda capacitación de tostado de café, nivel pre certificación, a productoras y productores cafetaleros en el municipio de Huitzilan de Serdán, con la intención de que puedan profesionalizarse con una certificación por la Asociación Mexicana de Cafés y Cafeterías de Especialidad (AMCEE) y sus productos incrementen su valor comercial.
Los talleres tienen como propósito que los participantes adquieran los conocimientos básicos de tueste, que identifiquen los cambios físicos y químicos del café, adquieran la habilidad de adaptación durante el proceso de tostado, puedan tomar decisiones sobre perfiles y curvas de tueste, así como sus efectos en la calidad.
La SDR pretende desarrollar capacidades en productores que actualmente se dedican a esta actividad dado el papel que juegan en la sociedad, pues son ellos los responsables de distribuir el café en cafeterías, restaurantes, hoteles y público en general, posicionando así al café poblano como uno de los mejores a nivel nacional.
Gracias al acompañamiento y respaldo del gobierno presente de Sergio Salomón, las y los productores del campo poblano obtienen capacitación para el desarrollo de sus actividades y con ello puedan tener una mayor productividad y calidad de su producto.
Te puede interesar
-
Puebla, sin contagios ni defunciones por Coronavirus este 28 de abril: Secretaría de salud
-
Suman en Puebla 193 atenciones por rinitis provocada por caída de ceniza del Popocatépetl
-
Calidad regular del aire este 28 de abril en Puebla, Atlixco, San Martín Texmelucan y Tehuacán
-
Puebla, con siete casos activos de Covid – 19 y tres de influenza este 25 de abril: Secretaría de Salud
-
Presenta el candidato de la coalición Mejor Rumbo para Puebla sus propuestas ante el H. Consejo Universitario
-
Puebla, sin nuevos contagios ni defunciones por Covid – 19 hasta este 22 de abril: Secretaría de Salud