Autoridades de Zacapoaxtla detectan y desechan carne contaminada en el rastro municipal

El director de Protección Civil y bomberos, Rubén Ramiro, señaló que el producto fue aislado y eliminado conforme a los protocolos sanitarios, y se realizó la desinfección exhaustiva de las instalaciones.

Ángel Hernández

Autoridades municipales de Zacapoaxtla detectaron y desecharon oportunamente carne contaminada con tuberculosis bovina en el rastro municipal.

El director del Rastro Municipal, Cristian Cárcamo, informó que el hallazgo se realizó durante una inspección rutinaria por un médico sanitarista, encontrando Mycobacterium bovis en un canal cárnico.

El director de Protección Civil y bomberos, Rubén Ramiro, señaló que el producto fue aislado y eliminado conforme a los protocolos sanitarios, y se realizó la desinfección exhaustiva de las instalaciones.

La carne a la venta en el municipio ha sido sometida a controles sanitarios, garantizando su seguridad para el consumo humano. Se invita a la ciudadanía a reportar cualquier irregularidad en la seguridad alimentaria.