Además, habrá una amplia oferta cultural, deportiva y artística
Miriam Rodríguez
Los días 17 y 18 de mayo se llevará a cabo el Festival Comunal de la Tetecha, evento que celebra uno de los frutos más representativos del desierto poblano y que este año espera reunir a más de 7 mil visitantes.
Durante el festival se ofertarán más de 100 platillos elaborados con la flor del cactus conocido como tetecho, cuya temporada de cosecha se da entre los meses de abril y mayo. Aunque este año la producción fue apenas del 60 % respecto a ciclos anteriores –debido a los efectos del cambio climático–, los organizadores aseguran que hay producto suficiente para abastecer a los asistentes.
El evento contará con la participación de:
- 8 cocineras tradicionales
- 8 productores de mezcal
- 25 artesanas y artesanos, quienes ofrecerán productos como palma tejida, sal, remedios tradicionales, ónix, entre otros.
Además, habrá una amplia oferta cultural, deportiva y artística, que busca promover las tradiciones locales y fortalecer la identidad comunitaria.
Los platillos elaborados con tetecha tendrán un costo que oscilará entre los 100 y 200 pesos, con un incremento de 30 pesos respecto al año anterior, según informaron los organizadores.
Las actividades darán inicio el sábado 17 de mayo a las 11:00 de la mañana, y el domingo 18 comenzarán desde las 6:30 de la mañana.
