El empresario Kiyoshi
Kimura ganó la tradicional subasta de Año Nuevo en el principal mercado de
pescado en la capital nipona.
SET Puebla Noticias
El conocido empresario japonés Kiyoshi Kimura, apodado el
‘rey del atún’, ha ganado este domingo nuevamente la subasta tradicional de Año
Nuevo en el principal mercado de pescado de Tokio, tras pagar la friolera cifra
de 193,2 millones de yenes (1,8 millones de dólares) por un atún rojo gigante
de 276 kilos.
Por segundo año consecutivo Kiyoshi Kimura, que dirige una
popular cadena de restaurantes de sushi, no escatimó en recursos para hacerse
con este ejemplar capturado en la región de Aomori, al norte del país.
“Sí, esto es caro, ¿no? Quiero que nuestros clientes coman [platos] muy
sabrosos este año también”, aseguró para los medios locales.
En el 2019 Kimura desembolsó 3,1 millones de dólares por un
atún de 278 kilos que representó la cifra más alta pagada por la especie.
