Para muchas
personas, las fiestas son la época más maravillosa del año, pero la menos
saludable para el corazón.
Puebla
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No importa si tú eres quien prepare la fiesta o un invitado,
estos consejos te ayudarán a comer, beber y divertirte sin obstruir las
arterias y acumular peso dañino para el corazón.
1. Reducir
las cantidades de azúcares añadidos
Con todas esas galletas, pasteles y otros dulces que nos
rodean en esta época del año, es difícil evitar el consumir de manera excesiva
alimentos con azúcares agregados.
Y, consumir demasiados azúcares añadidos se asocia con una
presión arterial más alta, y la hipertensión no tratada aumenta los riesgos de
sufrir un ataque cardíaco y un derrame cerebral.
2. Toma
buenas decisiones respecto al sodio
Una ingesta alta de sodio puede aumentar la presión arterial
en personas que tienen hipertensión o que están en riesgo de padecerla, y en
personas con otras afecciones.
Para disminuir el consumo de sodio, busca versiones sin sal o
bajas en sodio de lo que te gusta. Por ejemplo, si planeas preparar pavo asado
para tu comida festiva, ten en cuenta que las salmueras pueden ser populares
pero están cargadas de sodio, que la carne absorbe. En cambio, usa muchas
hierbas y especias para hacer tu propia marinada o aderezo, para que puedas
controlar la sal.
3. Aprovecha
el poder de la fibra
Obtener suficiente fibra puede ayudarte a mantener niveles
saludables de presión arterial y colesterol.
Mantener granos enteros, como arroz integral, panes y
galletas de trigo integral, y frutas y verduras en tu menú durante las fiestas
es una manera para que aumentes tu consumo de fibra durante las vacaciones.
4. Cambia la
carne roja por pescado
La carne roja contiene más grasas saturadas que las aves de
corral, las proteínas vegetales y los mariscos.
Intenta incluir pescado graso, como el salmón, la macarela y
la trucha de lago, que contienen muchos ácidos grasos omega 3 que ayudan a
reducir el riesgo de enfermedad coronaria y derrame cerebral. Además, según un
nuevo estudio publicado en la revista
5. Elige
grasas saludables para el corazón
Debido a que la mantequilla, la manteca, la manteca de cerdo
y la margarina dura contienen grasa saturada, que puede subir el colesterol,
usa aceites vegetales más saludables para el corazón, como el de canola, maíz y
de oliva cuando prepares los alimentos.
6. Bebe con
inteligencia
El alcohol puede agregar una cantidad sorprendente de
calorías, especialmente si estás bebiendo los favoritos de temporada cargados
de azúcar y grasa. Ponerte medio borracho también puede hacer que te sirvas
demasiada comida.
Y demasiado alcohol puede elevar los niveles de
triglicéridos, aumentar la presión arterial y aumentar los riesgos de problemas
graves como un derrame cerebral.
Pásala bien, conscientemente. Limita el consumo en general a
una bebida al día para mujeres y 2 para hombres.
Fuente: LaOpinion.com
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