Asimismo, se exhortará que implementen las medidas sanitarias en cuanto a la conservación de los alimentos por los cambios de temperatura y que se tenga un adecuado lavado de manos.
Miriam Rodríguez
Con el fin de evitar que se registre un incremento de enfermedades gastrointestinales en Tehuacán por la temporada de calor, se realizará una verificación de las medidas sanitarias que deben adoptar los vendedores ambulantes en el municipio.
Se informó que se solicitará que cuenten con la tarjeta sanitaria que se entrega cuando, de manera previa, los manejadores de alimentos se realizaron los exámenes médicos que permiten descartar que tengan algún padecimiento que se transmita por medio de los alimentos.
Asimismo, se exhortará que implementen las medidas sanitarias en cuanto a la conservación de los alimentos por los cambios de temperatura y que se tenga un adecuado lavado de manos.
Se prevé que disminuyan las enfermedades de esta índole con las medidas que se han reforzado por la pandemia de Covid-19, tales como el lavado de manos, uso de gel antibacterial y cubrebocas, por lo que es importante que los ciudadanos verifiquen los alimentos que consumen en puestos ambulantes.
Finalmente se indicó que al detectar que se ofertan productos de dudosa calidad se reporten ante las instancias municipales o en su caso a la DEPRIS que es la dependencia encargada de los establecimientos.
