Ruy López Ridaura, coordinador de Sistemas Alimentarios de México, señaló que la alimentación escolar saludable es fundamental para enfrentar la obesidad infantil y apoyar el aprendizaje.
Sicom Noticias
El Programa Mundial de Alimentos (PMA) instó a los países de América Latina y el Caribe a invertir urgentemente en programas de alimentación escolar de calidad, durante la inauguración del X Foro Regional para la Alimentación Escolar, que se celebra en Ciudad de México del 27 al 29 de agosto.
El evento reúne a 200 delegados de más de 20 países, incluidos ministros, representantes de instituciones financieras internacionales y la ONU, para discutir cómo implementar programas sostenibles y nutritivos en la región. Una de las estrategias clave promovidas es la compra de alimentos locales, lo que no solo mejora la nutrición, sino que también impulsa la economía local.
La directora regional del PMA, Lola Castro, enfatizó la importancia de combatir la malnutrición en todas sus formas para asegurar el desarrollo infantil. Por su parte, Ruy López Ridaura, coordinador de Sistemas Alimentarios de México, señaló que la alimentación escolar saludable es fundamental para enfrentar la obesidad infantil y apoyar el aprendizaje.
El foro también destaca los avances de los países de la región en la implementación de programas de alimentación escolar que han beneficiado a más de 80 millones de niños en 2022, posicionando a América Latina y el Caribe como líderes en esta área.
