Puebla produce 2 mil 950 toneladas de chile poblano, 891 de nuez de castilla, 21 mil de manzana, 12 mil de durazno y 250 toneladas de...
Es un reconocimiento a todas y todos los campesinos, comerciantes, restauranteros, transportistas de insumos, meseras y meseros, a chefs y cocineras tradicionales. Redacción La Secretaría de...
La exposición está compuesta por óleos de Agustín de Iturbide y su esposa Ana María Huarte, fotografías y reproducciones de recetarios antiguos, así como algunos cubiertos...
Durante 2019 fueron vendidos más de 3 millones 100 mil platillos, que representaron una derrama económica de cerca de mil millones de pesos para beneficio de...
El gobernador Miguel Barbosa Huerta, junto con autoridades estatales, encabeza la Presentación de las actividades conmemorativas por el “200 Aniversario del Chile en Nogada”.
Fue el Exconvento de San Francisco de Asís la sede de este evento en el que participaron cocineras de la región, quienes explicaron y dieron una...
Se busca que los restaurantes consuman los insumos cosechados en la entidad, tales como chile poblano, nuez de castilla, durazno criollo, pera lechera, manzana panochera, granada...
Los chiles en nogada representan uno de los platillos más importantes no solo de la cocina poblana, sino de la gastronomía mexicana, un platillo que llena...
La temporada ideal para el corte de frutas será en la primera quincena de julio, para que obtengan su cultivo óptimo y no se eche a...
