Las y los asistentes aprenderán más sobre los procesos desde el cultivo, selección, beneficio húmedo, beneficio seco, y, en especial el manejo de tueste y comercialización....
Durante los 10 días de feria, el municipio prevé la llegada de 17 mil visitantes y turistas que dejarán una derrama económica superior a 21 millones...
A través de la historia su elaboración de modificó; no obstante, hay quien elige al café de olla, que requiere de una preparación más tradicional, pero...
Las y los productores recibieron gratis la catación de su aromático -la cual fue costeada por la dependencia-, dentro de la búsqueda por los mejores granos...
La titular de la dependencia subrayó que este primer taller sienta las bases para el desarrollo de la “Ruta del Café” en el circuito Sierra Norte...
En la entrega de reconocimientos por parte de la SDR, su titular Ana Laura Altamirano Pérez destacó que este premio nacional es una muestra del impulso...
La barra de especialidad recibe café de la mejor calidad de la cosecha 2020-2021 en la Sierra Norte con cero defectos, los cuales fueron seleccionados manualmente...
La titular de la SDR refirió que, desde agosto de 2019, con el inicio de la presente administración, el Gobierno de Puebla trabaja de la mano...
La dependencia afianza la política de Recuperación de la Cafeticultura Poblana, para la cual se destinarán 200 mdp durante este año y que busca que el...
El grano seleccionado a exportar es producto de 26 microlotes que fueron medidos en la Catación Calidad en Taza, en el marco de la Expo Café...
