Se desarrolla Expo-venta de comida regional en Zacatlán

Evento realizado por el Colectivo “La Familia”, donde el sazón de diversos platillos zacatecos deleitaron el paladar de los cerca de 500 locales y turistas

Benito Sánchez

Este fin de semana, se desarrolló la primera edición de la Expo-venta Comida Regional, evento realizado por el Colectivo “La Familia”, donde el sazón de diversos platillos zacatecos deleitaron el paladar de los cerca de 500 locales y turistas, que se dieron cita del 06 al 08 de diciembre en el salón los Jilgueros ubicado a unos metros del zócalo de Zacatlán.

Marcela Islas, integrante del colectivo, señaló que esta iniciativa surgió a partir de la idea de  crear fuentes empleo para las personas apasionadas por el arte culinario, fortaleciendo de esta manera la economía de sus familias además de promover la gastronomía tradicional de la Sierra Norte. Destacando que hasta el momento son 11 los participantes del proyecto

Algunos de los platillos que se lograron encontrar en esta primera edición fueron: tamales, mole poblano, pan de queso, ponche, manzanas hojaldradas, y tlacoyos, entre otros

Ante el éxito, se llevará a cabo una segunda  exposición del 21 al 24 de diciembre, dentro de una temática navideña.

ARP