¿Qué aporta la leche en la dieta de las personas?

La leche contiene proteínas de alto valor biológico, grasas, vitaminas, calcio, fósforo, potacio, sodio y Agua lo que la vuelve un súper alimento.

Andrea Casco

Actualmente en el mercado podemos encontrar decenas de marcas y tipos de leche. Pero, ¿cuál elegir en realidad?

La leche contiene proteínas de alto valor biológico, grasas, vitaminas, calcio, fósforo, potacio, sodio y agua, lo que la vuelve un súper alimento.

En un lapso, el consumo de leche bronca se redujo por completo, lo que obligó a las amas de casa a comprar leche de cartón, ¡pero cuidado!, algunas son sólo sustituto de leche y lo dice en su empaque.

Las dietas hoy por hoy pueden incluir leches de semillas como almendras, coco o nuez entre otras, líquidos que no.son considerados como leche y que no brindan los mismos nutrientes.