Miriam Rodríguez
La Dirección de Desarrollo Rural y Agricultura informó que la producción de pitahaya ha ganado terreno en las juntas auxiliares de Tehuacán, donde alrededor de 50 productores han decidido apostar por este cultivo debido a su buena aceptación y potencial económico.
Gonzalo Balderrama Sánchez, titular del área, señaló que, aunque el maíz continúa siendo el principal cultivo en la región, la pitahaya ha logrado destacar en comunidades como Santa Ana Teloxtoc, donde no solo se comercializa la fruta fresca, sino también deshidratada para su venta como botana, e incluso se elabora licor artesanal.
Indicó que actualmente la Dirección se encuentra en un proceso de captación de información para contar con datos precisos sobre el número de hectáreas cultivadas.
Agregó que se proyecta que, antes de que concluya su mandato, se pueda contar con una estadística real y actualizada que permita dimensionar el crecimiento de este producto en la región.
AS
