Los premios otorgados serán los siguientes: para el primer lugar, un estímulo económico de mil pesos; para el segundo lugar, 600 pesos; y para el tercer lugar, 400 pesos.
Enid Herrera
El próximo sábado 13 de agosto de 2023, se llevará a cabo en el barrio de San Bernardino el sexto Concurso de Chile en Nogada en Izúcar de Matamoros, donde participarán cocineras tradicionales y chefs experimentados presentando sus mejores preparaciones de este icónico platillo poblano.
Se espera que se comercialicen alrededor de 4 mil chiles en nogada durante el concurso. Participarán un total de 30 cocineros.
El concurso comenzará a las 11:00 horas en la cancha de usos múltiples de dicho barrio.
El jurado designado evaluará tres aspectos: el relleno, el equilibrio de sabores y la originalidad de los platillos presentados.
Los premios otorgados serán los siguientes: para el primer lugar, un estímulo económico de mil pesos; para el segundo lugar, 600 pesos; y para el tercer lugar, 400 pesos.
Paul Morales Sevilla, inspector del Barrio de San Bernardino, compartió que los asistentes también podrán disfrutar de antojitos mexicanos, pozole, helados artesanales de la región y vistosas artesanías, como los árboles de la vida.
