Miles de comensales se dieron cita en la Tercera Feria de la Enchilada

Las 17 cocineras estuvieron presentes desde las 9:00 de la mañana hasta las 11:00 de la noche.

Meyda Romero

Huauchinango, Pue.- Durante los tres días de esta tercera edición, con la presencia de artistas como el trovador Uriel Alfonso Quiroz deleitando con su música versátil así como Mario Hernández, el Grupo musical Show, Grupo Move Dance, el grupo Latino Music, el Trío Sitlalxochit, se pudo presenciar la asistencia de miles de personas que degustaron de los platillos típicos de la región bañados en su salsa roja y verde. Acompañados de una pieza de cecina, huevo hervido o pata de puerco en vinagre.

Las 17 cocineras estuvieron presentes desde las 9:00 de la mañana hasta las 11:00 de la noche, preparando la rica gastronomía del municipio con dos toneladas de tortillas y una tonelada de masa; generando así una derrama económica no sólo en los puestos de enchiladas también en los comercios establecidos.

Se registró saldo blanco en el evento gracias a la coordinación municipal entre la Dirección de Seguridad Pública y Protección Civil, para labores preventivas y de seguridad.

ARP