Por su parte, los vendedores de pescados y mariscos, quienes reportaron ventas mínimas durante las cenas navideñas, esperan un repunte del 90 % para Año Nuevo.
David Portillo
Las festividades navideñas dejaron un buen sabor de boca para los locatarios del mercado La Acocota, quienes reportaron un incremento del 80 % en las ventas de productos como carnes y frutos secos. A pesar de que las familias poblanas optaron por compras moderadas para sus cenas, la alta demanda permitió a los comerciantes obtener ingresos positivos.
Sin embargo, los vendedores anticipan un panorama distinto para las celebraciones de Año Nuevo. Las carnicerías y negocios de frutos secos estiman una caída del 60% en sus ventas, ya que los productos del mar, como pescados y mariscos, serán los protagonistas en las mesas poblanas.
“Para Navidad tuvimos mucha afluencia, pero ahora las familias buscarán opciones más ligeras, como caldos y platillos de mariscos, lo que cambia totalmente el enfoque de nuestras ventas”, señaló un comerciante del área de carnicerías.
Por su parte, los vendedores de pescados y mariscos, quienes reportaron ventas mínimas durante las cenas navideñas, esperan un repunte del 90 % para Año Nuevo.
“En estas fechas, el caldo de camarón y otros guisos tradicionales son los más solicitados. Estamos listos para atender la demanda”, comentó uno de los locatarios del área de pescados.
Con este cambio de tendencias, el mercado La Acocota se prepara para cerrar el año con actividades dinámicas, adaptándose a las necesidades y tradiciones de las familias poblanas.
