Dentro del programa cultural se contempla la presentación de la danza de los Tecuanes
Brisselda Sarabia
Este sábado 12 de abril, a partir de las 17:00 horas, se llevará a cabo el Festival Gastronómico “El Sabor de mi Tierra”, un evento que busca resaltar la riqueza culinaria, artesanal y cultural de la región Mixteca.
La actividad tendrá lugar en el corredor cultural de Acatlán y contará con la presentación de platillos típicos, venta de artesanías, exposición fotográfica y un variado programa cultural con danzas tradicionales.
De acuerdo con el director de Turismo municipal, Víctor Hugo Fraile, se han habilitado 40 espacios para los participantes, quienes deberán llevar al menos 50 porciones de degustación para el público asistente.
Asimismo, explicó que los platillos deberán estar relacionados con la gastronomía tradicional de la Mixteca, por lo que se está convocando a cocineras tradicionales, restaurantes, escuelas de gastronomía y al público en general a sumarse a esta celebración.
Dentro del programa cultural se contempla la presentación de la danza de los Tecuanes, el tradicional baile de la flor, entre otras expresiones artísticas locales.
Las inscripciones son completamente gratuitas y se entregará un reconocimiento a todos los participantes como muestra de agradecimiento y en reconocimiento a su contribución a la promoción del patrimonio cultural y gastronómico del municipio.
Finalmente, Fraile extendió una cordial invitación a la ciudadanía y a los visitantes para disfrutar de una tarde llena de sabores, tradiciones y talento local, en este encuentro que celebra el orgullo de la tierra Mixteca.
