El gobierno estatal está negociando para abrir la primera cadena de cafeterías poblanas en Texas.
Itzeli Zamora
Puebla ha lanzado “La Casa del Café Poblano” en el Centro Histórico para promover y exportar más de 100 marcas de café de excelencia. La nueva tienda, ubicada en Avenida Juan de Palafox y Mendoza 222, servirá como punto de venta y promoción de 20 marcas locales.
La Secretaría de Desarrollo Rural, encabezada por Morayma Rubí Joven, destacó que los principales productores están en la Sierra Norte, Nororiental y Negra.
Desde 2019, la producción de café en Puebla ha aumentado de 9 a 16 quintales por hectárea. Además, 60 toneladas de café verde de especialidad fueron exportadas a Japón y Estados Unidos, involucrando a más de mil productores locales.
El gobierno estatal está negociando para abrir la primera cadena de cafeterías poblanas en Texas.
Sabino Antonio Rosete, coordinador estratégico de la dependencia estatal, subrayó que el café poblano ha obtenido altos puntajes en concursos y que la producción estatal es más del doble del promedio nacional, con 3.36 toneladas por hectárea frente a 1.6 toneladas a nivel nacional.
