“Grandes Sazones de Puebla”, el reconocimiento para cocineras tradicionales que preservan la gastronomía poblana

Se trató de mujeres oriundas de Atlixco, San Andrés Cholula, Cuetzalan, Chignahuapan, Huauchinango, Pahuatlán, Tlatlauquitepec, Zacatlán, Teziutlán y Tochimilco.

David Portillo

Más de 12 cocineras tradicionales del estado recibieron el reconocimiento “Grandes Sazones de Puebla”, por su mantener y preservar la gastronomía poblana.

La secretaria de Turismo, resaltó que dan continuidad al trabajo que impulsó el ex gobernador, Miguel Barbosa Huerta de rescatar y promover las tradiciones.

Cocineras de Atlixco, San Andrés Cholula, Cuetzalan, Chignahuapan, Huauchinango, Pahuatlán, Tlatlauquitepec, Zacatlán, Teziutlán y Tochimilco fueron las reconocidas por parte de las secretarías de Turismo y Cultura.

Durante el reconocimiento brindaron una degustación a los asistentes que pudieron degustar del sazón único de los diferentes platillos que elaboran.3