Los asistentes disfrutaron de enchiladas, tacos dorados, quesadillas y tostadas, acompañadas de cecina, pata de cerdo en escabeche, huevo hervido y pata de pollo en chiltepín.
Sicom Huauchinango
Con una exitosa participación, se llevó a cabo el concurso de la “Enchilada Veloz” en el marco de la séptima edición de “La Feria de la Enchilada y la Cecina Huauchinango 2024”.
Treinta participantes, entre niños, jóvenes y adultos, demostraron su habilidad para comer la mayor cantidad de enchiladas en un tiempo de tres minutos.
Ganadores
En la Categoría Infantil, los ganadores fueron:
- José Ezequiel Solís Vergara
- Brayan Darío Sánchez
- Aline Nahomi Roque Hernández
En la Categoría Libre, los primeros lugares fueron:
- Santiago Flores Salazar
- Emmanuel Hernández González
- José Humberto Silverio Hernández
Esta feria destacó la riqueza gastronómica de Huauchinango, con la participación de 16 expositoras que ofrecieron una gran variedad de platillos tradicionales.
Los asistentes disfrutaron de enchiladas, tacos dorados, quesadillas y tostadas, acompañadas de cecina, pata de cerdo en escabeche, huevo hervido y pata de pollo en chiltepín.
El concurso y la feria reafirmaron el valor cultural y culinario de Huauchinango, atrayendo a visitantes y locales por igual.
