El objetivo del producto es proporcionar una alternativa natural y accesible a los tratamientos convencionales, los cuales a menudo generan efectos secundarios y afectan la salud intestinal de las pacientes.
Siccom Noticias
Un grupo de estudiantes del séptimo semestre de la Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Universidad IBERO Puebla ha desarrollado un producto revolucionario llamado Kombu SOP, destinado a ayudar a mujeres que padecen el síndrome de ovario poliquístico (SOP). Este trastorno hormonal, afectando a 6 de cada 10 mujeres en México, conlleva síntomas como cambios de peso, acné, infertilidad y resistencia a la insulina.
Kombu SOP es una kombucha enriquecida con inositol, un compuesto orgánico derivado de la vitamina B8, conocido por sus propiedades insulinosensibilizantes. Este aborda directamente la resistencia a la insulina, uno de los síntomas más desafiantes del SOP.
El objetivo del producto es proporcionar una alternativa natural y accesible a los tratamientos convencionales, los cuales a menudo generan efectos secundarios y afectan la salud intestinal de las pacientes.
La kombucha, al ser rica en probióticos, ofrece beneficios significativos para la salud intestinal y mental de las pacientes con SOP. Aborda problemas asociados, como depresión y desequilibrios hormonales e intestinales. Mientras que los tratamientos farmacológicos convencionales a menudo generan efectos secundarios negativos, Kombu SOP busca mejorar la calidad de vida de las mujeres afectadas por este síndrome.
Los estudiantes resaltan la importancia de la formación integral en nutrición clínica y ciencia de los alimentos que reciben en la IBERO Puebla para desarrollar soluciones innovadoras. Además, destacan el apoyo del profesorado, las instalaciones y el ambiente colaborativo que caracteriza a la institución.
Este proyecto es un ejemplo de cómo la educación superior puede impulsar soluciones creativas y benéficas para la comunidad, mejorando la vida de quienes sufren trastornos de salud como el SOP.
