Este 28 de octubre comenzó el 11vo. Festival de Pan de Queso
en el Pueblo Mágico de Zacatlán, evento en el que participan 14 panaderías de
diferentes comunidades, las cuales están instaladas en el zócalo de la ciudad,
como parte de los festejos de la Feria de los Muertos, en un horario de las
9:00 de la mañana a 9:00 de la noche, disponible hasta el próximo 07 de noviembre,
donde tahoneros ofrecerán piezas típicas, rellenas de queso, requesón, fruta o
cremas, además de la venta de manzanas y chiles hojaldrados y otros productos
locales, en esta edición se prevén comercializar más de 200 mil piezas, que
oscilan de los 3 a los 8 pesos.
En este mismo lugar, la Unión de Panaderos elaboró una
catrina con más de 6 mil 400 piezas de pan de diferentes colores, que dieron
vida y forma a esta obra, que solo pudo ser observada este viernes, el producto
fue regalado a la ciudadanía en la denominada Degustación de la Catrina.
Así mismo se llevó a cabo la coronación de Anel 1ra. Reina
del XI Festival del Pan de queso. Como lo marca el protocolo de la Asociación,
la nueva reina, una menor de 7 años de edad, es parte de una familia dedicada a
la elaboración del pan; durante el evento se llevó a cabo la presentación de
danzas típicas de San Miguel Tenango.
Durante los días estos días de festejo, se realizarán diferentes
actividades culturales y artísticas, así como los tradicionales concursos del
Pan Resobado, así como la carrera del Panaderos, en la que además de tahoneros,
también podrá participar la población.
