Este posible vínculo comercial con el mercado asiático abre una ventana de oportunidades para los productores locales
Brisselda Sarabia
Jesús Garzón Aguilar, empresario mezcalero de la región, informó que un inversionista de origen chino ha visitado recientemente la Mixteca poblana con el objetivo de evaluar las condiciones para sembrar maguey y establecer un proceso de producción de mezcal en la zona.
De acuerdo con Garzón Aguilar, el empresario extranjero ya recorrió algunos terrenos donde actualmente se cultiva maguey, mostrando gran interés en impulsar un proyecto que permitiría procesar mezcal y exportarlo directamente a su país.
Aunque no reveló el nombre del empresario, señaló que una vez concretado el acuerdo, se dará a conocer públicamente la inversión extranjera que beneficiaría directamente a esta región históricamente marginada.
“Este proyecto podría representar una gran oportunidad para nuestra tierra y nuestra gente. La inversión extranjera ayudaría a rescatar las tierras olvidadas de la Mixteca, generando empleos y evitando que nuestros campesinos tengan que emigrar a Estados Unidos para trabajar como esclavos. Aquí también se puede vivir con dignidad y prosperar”, expresó el empresario mezcalero.
Jesús Garzón puntualizó que actualmente se están afinando los detalles logísticos para el arranque de esta importante actividad económica, que contempla no solo la siembra de maguey, sino también la instalación de infraestructura para el procesamiento del mezcal con estándares internacionales.
Este posible vínculo comercial con el mercado asiático abre una ventana de oportunidades para los productores locales, quienes han luchado por años por posicionar el mezcal de la Mixteca como un producto de calidad y reconocimiento mundial.
