Por: Miriam Rodriguez
Tehuacán, Pue.- El sector panadero espera repunte del 25 por ciento en la venta de pan por la temporada de Día de Muertos, por lo que auguran una “buena temporada” a pesar de que el consumo ha disminuido en comparación de otros años, informó Eligio Gutiérrez Romero, industrial.
Señaló que prácticamente son solo tres días en los que se oferta este producto, pues la producción ha variado debido a que ya no son los tiempos de antes donde el sector esperaba esta época del año para recuperarse económicamente.
Indicó que los principales productos que se ofertan son la hojaldra y el pan blanco, al ser el más consumido en esta temporada, sin embargo hay panaderías que elaboran una mayor variedad de acuerdo a la demanda que tienen.
Finalmente dijo que en cuanto a los precios este depende de cada establecimiento, pues al ser un producto de temporada ya tienen marcado el costo, además de que depende de su ubicación.
