Sicom Tepeaca
En Santa Clara Huitziltepec, se produce mezcal de pitaya, una bebida que combina la tradición del mezcal con el sabor único de la pitaya.
Esta bebida es un producto artesanal que refleja la riqueza agrícola de la región, donde la pitaya se cultiva ampliamente y es un orgullo local.
Santa Clara Huitziltepec es conocido por su producción de pitaya, una fruta exótica con propiedades beneficiosas, y además también se utiliza para elaborar mezcal, una bebida alcohólica tradicional mexicana.
El mezcal de pitaya se elabora de manera artesanal, siguiendo técnicas tradicionales que se transmiten de generación en generación.
La comunidad de Santa Clara Huitziltepec se organiza para impulsar la producción y comercialización de la pitaya, buscando precios justos para los productores.
La pitaya es valorada por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, además de ser rica en vitaminas y fibra.
La producción de pitaya y sus derivados, como el mezcal, tiene un impacto positivo en la economía local y en la identidad cultural de Santa Clara Huitziltepec.
El mezcal de pitaya es un producto distintivo de Santa Clara Huitziltepec, que combina la riqueza agrícola de la región con la tradición mezcalera, generando un impacto positivo en la comunidad.
