Dicha estrategia busca contribuir con la sana alimentación de las familias de las comunidades beneficiadas, así como germinar diferentes especies de hortalizas que sirvan para autoconsumo familiar.
Laura Hernández
Se desarrolla en el municipio de Libres el proyecto “Huertos Familiares”, el cual combina las funciones productivas asociadas al consumo familiar con finalidades sociales, económicas y ambientales; gracias a la colaboración entre el Gobierno del Estado de Puebla, a través de la Secretaria de Educación Estatal; y el Instituto Tecnológico Superior de Libres, por medio de la Carrera de Innovación Agrícola Sustentable.
Con dicha estrategias, las familia, vecinos y grupos afines pueden aprender a observar y facilitar los procesos naturales de la siembra, cuidados, reproducción, cosecha, conservación, elaboración de alimentos y resiembra.
Al respecto, Marta Hernández Luna, Responsable del Proyecto Huertos Familiares, que se implementa en el Tecnológico de Libres comentó que se pueden cosechar lechuga, brócoli, coliflor, cebollín y algunas semillitas cilantro, acelga y rábano.
Dicha estrategia busca contribuir con la sana alimentación de las familias de las comunidades beneficiadas, así como germinar diferentes especies de hortalizas que sirvan para autoconsumo familiar.
La invitación se mantiene abierta para quienes deseen conocer más o ser beneficiados con este proyecto de “Huertos de Traspatio”, para lo cual podrán llamar al teléfono 276 47 3 08 67 o 276 47 3 08 28, o contactar vía Facebook en la página Tecnológico Nacional de México Campus Libres.
