Los elementos principales para la cena incluyen el pavo, pierna, lomo, entre otros, con precios que varían según el producto.
Andrea Casco
El maratón Guadalupe – Reyes es una de las mejores temporadas del año para los centros de abasto, lo que marca el inicio de los preparativos para las cenas de Navidad y Año Nuevo.
Familias ya se organizan para afrontar este gasto, ya sea realizándolo individualmente o distribuyéndolo entre los miembros de la familia. Se estima que el presupuesto para estas celebraciones oscila entre mil y dos mil pesos en las familias poblanas.
Siguiendo el dicho de que “mujer prevenida vale por dos”, muchas personas han comenzado a prepararse anticipadamente, adquiriendo ingredientes como bacalao, ayocote, ciruelas, chiles y camarones secos, así como piloncillo, elementos que han experimentado un aumento del 10 % en sus precios.
A continuación, algunos de los precios de referencia para estos productos:
- Bacalao: $350
- Pescado tenso: $180
- Camarón para romerito: $480
- Camarón caldo: $360
- Chipotle navideño: $480
Los elementos principales para la cena incluyen el pavo, pierna, lomo, entre otros, con precios que varían según el producto:
- 130 Kilos de pierna
- 150 Kilos de lomo
- 130 Costilla
Además, algunos abarrotes y frutos secos presentan los siguientes precios:
- Almendra: $45 el cuarto
- Nuez: $75 el cuarto
- Nuez picada: $65 el cuarto
- Fruta seca picada: $35 cuarto
- Ciruela pasa: $40 y $50
- Pasa: $18 cuarto
- Piloncillo: $47 pza
- Canela: $140 cuarto
- Ayocote: $35
A pesar de que estas fechas suelen ver un rezago en las ventas de semillas como arroz y frijol, los comerciantes ya han notado un incremento del 20 % en sus ventas desde este momento.
