En la plaza principal se repartieron entre 12 y 13 toneladas de carne preparadas por el Gremio de Taqueros
Sicom Noticias
El municipio vivió una de sus tradiciones más emblemáticas con la realización de la Feria del Taco 2025, celebrada este 9 de septiembre en el marco de la fiesta patronal en honor a San Nicolás de Tolentino.
En la plaza principal se repartieron entre 12 y 13 toneladas de carne preparadas por el Gremio de Taqueros, quienes ofrecieron de manera gratuita tacos a los asistentes como muestra de agradecimiento por un año más de trabajo.
A las 14:00 horas, más de 200 trompos de carne al pastor recibieron la bendición del párroco local, acto con el que dio inicio la festividad que desde 1991 se ha consolidado como una de las más importantes de la región.
El evento contó con la presencia de autoridades estatales, entre ellas la secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo, y la titular de la Secretaría de Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez.
La tradición de los taqueros nicolitas ha trascendido fronteras, con reconocimiento a nivel local, nacional e incluso internacional. En enero de 2024, el Congreso del Estado declaró oficialmente el 9 de septiembre como el Día de la Feria del Taco en San Nicolás Buenos Aires, en reconocimiento a la labor gastronómica de este gremio.
Las celebraciones patronales continúan este 10 de septiembre con actividades como la procesión de la imagen de San Nicolás de Tolentino por las principales calles del municipio, misa solemne, juegos tradicionales, danzas folklóricas y el tradicional baile de feria.
Con estas actividades, la Feria del Taco se reafirma como un símbolo de identidad cultural y gastronómica, además de incentivar el comercio y el consumo local.
