La asistencia esperada es de 90 mil personas, que supera con creces la cifra del año pasado, que fue de 50 mil visitantes, según indicó Adrián Martínez García, representante del comité organizador.
Itzeli Zamora
Este jueves 1 de agosto comenzó la Tercera Feria de las Carnitas en San Francisco Totimehuacán, con un evento que ha capturado la atención de locales y visitantes: el taco más grande de Puebla. Este colosal taco, de 15 metros de largo, fue preparado para alimentar a más de mil personas y marca el inicio de una celebración gastronómica que se extenderá hasta el domingo 4 de agosto.
La feria cuenta con la participación de 40 expositores que ofrecerán más de 17 toneladas de carnitas, una tonelada de chicharrón, así como mil 700 litros de salsa verde y mil 300 litros de salsa roja. La asistencia esperada es de 90 mil personas, que supera con creces la cifra del año pasado, que fue de 50 mil visitantes, según indicó Adrián Martínez García, representante del comité organizador.
El evento se lleva a cabo en la plaza central de la junta auxiliar de San Francisco Totimehuacán y promete cuatro días llenos de sabor, música en vivo, bailables y actividades culturales. Entre los artistas que se presentarán destacan Los Cadetes, Los Marios y La Fama de Rosete, entre otros.
La feria no solo es una celebración de la gastronomía local, sino también un punto de encuentro para la comunidad y turistas, ofreciendo una experiencia cultural completa y un homenaje al platillo popular de las carnitas.
