Las comunidades donde se está llevando a cabo esta siembra incluyen Tepanco de López, Cuayucatepec, Santiago Miahuatlán, Pino Suárez, Francisco I. Madero, San Cristóbal Tepeteopan y San Luis Temalacayuca.
Miriam Rodríguez
Los agricultores de la región de Tehuacán comenzaron con la siembra de chile miahuateco; en esta ocasión, esperan superar las 300 hectáreas de cultivo durante la temporada que se extiende desde finales de febrero hasta mayo.
Más de 150 productores han optado por cultivar este tipo de chile, debido a la sequía registrada en los últimos años., ya que es resistente y no requiere grandes cantidades de agua para obtener una buena cosecha.
Las comunidades donde se está llevando a cabo esta siembra incluyen Tepanco de López, Cuayucatepec, Santiago Miahuatlán, Pino Suárez, Francisco I. Madero, San Cristóbal Tepeteopan y San Luis Temalacayuca, donde la producción de chile miahuateco es más destacada. En promedio, se destina alrededor de 30 mil pesos por hectárea.
Los principales mercados de consumo son Tehuacán, Ajalpan y Huixcolotla, y desde hace tres años se ha ampliado la venta a Veracruz y Oaxaca. Se estima que al menos el 50 por ciento de la producción se destina a estos últimos estados.
