Existe cada vez mayor evidencia que sugiere que existe un vínculo entre las bacterias presentes en el intestino y las enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
Una dieta alta en azúcar podría aumentar el riesgo de enfermedad inflamatoria intestinal y causar un impacto significativo en la salud, dio a conocer un estudio de la Universidad de Alberta en Canadá.
En el trabajo, publicado en la revista Scientific Reports, los investigadores descubrieron que los ratones mostraron una mayor susceptibilidad a la colitis inducida químicamente y síntomas más graves después de solo dos días de haber recibido una dieta alta en azúcar, en comparación con aquellos que consumieron una dieta equilibrada.
Karen Madsen, líder del estudio y especialista en nutrición y sus
colegas, revelaron que sólo dos días con la dieta alta en azúcar y la
ausencia de ácidos grasos de cadena corta causaron un aumento en la permeabilidad intestinal,
lo que abre otras vías de investigación sobre cómo la dieta puede
afectar las bacterias en nuestro tracto gastrointestinal y la salud
cerebral.
Ello, porque existe cada vez mayor evidencia que sugiere que existe
un vínculo entre las bacterias presentes en el intestino y las enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson, dijo Madsen.
La especialista consideró erróneo pensar en comer bien toda la semana y disfrutar de comida chatarra el fin de semana, porque el consumo de azúcar a corto plazo puede tener un impacto perjudicial en la salud.
Karen Madsen, líder del estudio y especialista en nutrición y sus
colegas, revelaron que sólo dos días con la dieta alta en azúcar y la
ausencia de ácidos grasos de cadena corta causaron un aumento en la permeabilidad intestinal,
lo que abre otras vías de investigación sobre cómo la dieta puede
afectar las bacterias en nuestro tracto gastrointestinal y la salud
cerebral.
Ello, porque existe cada vez mayor evidencia que sugiere que existe
un vínculo entre las bacterias presentes en el intestino y las enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson, dijo Madsen.
La especialista consideró erróneo pensar en comer bien toda la semana y disfrutar de comida chatarra el fin de semana, porque el consumo de azúcar a corto plazo puede tener un impacto perjudicial en la salud.
Por eso, los estudios posteriores podrían allanar el camino para aprovechar los ácidos grasos de cadena corta como suplementos dietéticos, finalizó.
Fuente: Excesior.com
ARP
