Consumidores reconocieron que el producto original es más suave y su color es fuerte; mientras que el importado llega a ser más duro y su color es más claro, o tiene combinaciones de rojo o naranja.
David Portillo
Para esta temporada de chiles en nogada, en el mercado Independencia el chile criollo se vende entre 15 y 25 pesos el kilo, según el tamaño; sin embargo, comerciantes señalan que en próximas semanas podrían introducir el producto “chino” que es hasta cinco pesos más barato.
No obstante, consumidores reconocieron que el producto original es más suave y su color es fuerte; mientras que el importado llega a ser más duro y su color es más claro o tiene combinaciones de rojo o naranja.
A su vez, en San Justo Tetla junta auxiliar del municipio de Chiautzingo continúan con la producción del chile criollo para su comercialización en la Central de Abasto de Puebla y región de San Martín Texmelucan.
