Este año, los precios del Chile en Nogada en el municipio variarán dependiendo del tamaño y la presentación, con un costo promedio entre 280 y 320 pesos por pieza.
Adan Morales
Los días 3, 4, 10 y 11 de agosto; así como 17, 18, 24 y 25 de septiembre; San Nicolás de los Ranchos se vestirá de fiesta para celebrar el XXIII Festival Internacional del Chile en Nogada.
Enrique Glockner Corte, titular de la Secretaría de Cultura a través del IMPI, anunció que se están llevando a cabo acciones para proteger la receta, las cocineras y la esencia de los municipios donde se produce y elabora el Chile en Nogada. Esta iniciativa busca preservar una tradición culinaria invaluable para la identidad poblana.
Mari Cruz Morales, cocinera tradicional de San Nicolás de los Ranchos, expresó su orgullo por participar en esta celebración que no solo enaltece el platillo del Chile en Nogada, sino que también representa una fuente de ingreso vital para su familia.
Este año, los precios del Chile en Nogada en San Nicolás de los Ranchos variarán dependiendo del tamaño y la presentación, con un costo promedio entre 280 y 320 pesos por pieza. Se estima que se comercializarán más de 32 mil unidades durante el festival.
Además, los visitantes podrán disfrutar de la Ruta de la Nogada en San Nicolás de los Ranchos, una oportunidad única para conocer la producción de los frutos utilizados en la elaboración de este platillo emblemático. Se espera la presencia de más de 60 mil personas durante los días festivos.
El XXIII Festival Internacional del Chile en Nogada promete ser una experiencia gastronómica y cultural única, donde la tradición y el sabor se fusionan para deleitar a los asistentes y rendir homenaje a una de las joyas culinarias de México.
