Productores frutícolas de Zacatlán formaron parte de la capacitación “Comercialización de Frutillas” que acerca herramientas para planificar la exportación de sus cosechas, extender el mercado, así como el conocimiento para aplicación de las normas y regulaciones de calidad; Con el propósito de mejorar la actividad comercial de productores de berries, aguacate y manzana, así como productos a base de estos frutos.
La calidad es clave para una comercialización exitosa, por lo que, a través de estas acciones y de la suma de los productores se planea lograr la mejora de las cosechas y con ello que el pago por la producción retribuya los trabajos de la siembra, mejorando los precios y posicionando el fruto zacateco en nuevos mercados.
Kristian Emmanuel de la Vara Ortega, conferencista y CEO de la Empresa Global Link Business, quien también se ha desarrollado como Socio Comercial y Jefe Financiero de AGROAMERICANA y Presidente de la Asociación Patronal de Empresarios Mexicanos Elite A.C (ASPADEM), explicó el uso de las siglas en este mercado como las denominadas GAP’s, que identifican las Buenas Prácticas Agrícolas con la idea de asegurar un sistema de inocuidad de las frutas, cadenas de distribución, higiene y calidad de suministro de agua utilizada para el riego y el lavado del producto.
Se Exhortó a los productores a desarrollar propios sistemas de mercadeo, adaptado a casos particulares, ya sea a corto o mediano plazo para estar preparados frente a los procesos de exportar los productos a través de la iniciativa y trato directo con el comprador para evitar que la mercancía se devalúe o tenga que reducir el costo al menudeo.
