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En un reconfortante caldo con verduras, una ensalada fresca, en croquetas, en una rica tinga o como más se te antoje: hoy es el momento perfecto para comprar pollo y preparar tus platillos favoritos. ¡Aprovecha!
En la conferencia “La Mañanera del Pueblo”, encabezada por la Presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, el titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), César Iván Escalante Ruiz, anunció que el precio promedio del pollo fue 39 pesos con 66 centavos el kilo entre el 13 y 17 de julio
Incluso, en algunas partes del país se puede encontrar a un precio desde 27 pesos el kilo.
La proteína preferida de las familias mexicanas
Esta es una gran noticia para la economía del hogar, considerando que la carne de pollo es la proteína animal más consumida en México. Además de su versatilidad en la cocina, destaca por su alto valor nutricional:
- Proteína de alta calidad: Aporta entre 20 y 27 gramos por cada 100 y es ideal para la formación de músculo y reparación de tejidos
- Baja en grasa: Cortes magros y sin piel —como la pechuga— son recomendados para una dieta baja en grasa.
- Vitaminas: Su alto contenido en vitamina B (B3, B6 y B12) es una importante fuente de energía para el cuerpo.
- Minerales: Ofrece fósforo, zinc, potasio y hierro.
¿Sabías que…? México es el principal consumidor per cápita de carne de pollo en América Latina, con más de 34 kg por persona al año, superando al consumo de res y cerdo.
Precios bajos gracias al PACIC
Este beneficio en el precio del pollo es resultado del Paquete Contra la Inflación y la Carestía (PACIC), un acuerdo voluntario entre el Gobierno de México, empresas y supermercados para proteger la economía familiar y estabilizar los costos frente a la inflación.
A través de este convenio, es posible acceder a 24 productos de la canasta básica por un precio máximo pactado de $910 pesos. Esta canasta incluye:
- Proteínas y lácteos: Carne de pollo, res, cerdo, pescado, huevo y leche.
- Granos y básicos: Pan, harina de maíz para tortilla, azúcar, pastas, aceite vegetal y granos.
- Frescos y limpieza: Frutas, vegetales y artículos de higiene personal.
FM
