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Como parte de la colaboración que el Gobierno del Estado realiza con otras entidades para impulsar la afluencia de visitantes en el país, la Secretaría de Desarrollo Turístico de Puebla y el Gobierno del Estado de Hidalgo, dieron a conocer la 18 del Festival Internacional del Paste que se llevará a cabo del 9 al 11 de octubre próximo en la localidad del Real del Monte.
En esta comunidad hidalguense se prevé la asistencia de entre 80 y hasta 120 mil personas de todo el país, quienes podrán degustar diversas variedades de pastes a precios accesibles.
En conferencia de prensa realizada en el Centro Cultural San Roque de la capital poblana, el subsecretario de Promoción Turística de Puebla, José Miguel Vélez R. Moreno, en representación de la secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón, sostuvo que en seguimiento a los lineamientos de la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo y con el respaldo del gobernador Alejandro Armenta Mier, Puebla genera vínculos con Hidalgo para que la atracción de paseantes sea mutua y esto permita el desarrollo de la industria turística. “Como poblanos hay que sumarnos, todos somos mexicanos y tenemos que conocer el país”, sentenció.
Por su parte, la directora general de Programas Turísticos y Alianzas Estratégicas de Hidalgo, Viridiana Nájera, agradeció a la administración estatal por permitir la difusión de este evento importante para las y los productores de pastes de Real del Monte y se dijo honrada de estar en la Angelópolis para dar a conocer los pormenores de tal actividad gastronómica.
En tanto, la presidenta del Consejo Regulador del Patrimonio Cultural Real del Monte Cornwall A.C. (Corepac), Rosa María Durán Mejía, destacó que este platillo tradicional surgió desde el siglo XIX y es una herencia cultural de los ingleses al grado de que la comunidad está reconocida como la “cuna del paste” y también tiene la denominación de un “pueblo con sabor”.
De esta manera, el Gobierno del Estado que preside Alejandro Armenta Mier, genera vínculos para así fomentar que las y los poblanos también conozcan la cultura, historia y riqueza culinaria de otras entidades del país.
FM
