Por: Monse Navedo
La Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan (UPMIPAN) analiza un posible incremento de 3 a 5 pesos en el costo de las hojaldras, debido al alza de los insumos.
A decir de Juan Pérez, presidente de la asociación, el kilo de huevo en próximos días podría alcanzar los 29 pesos, mientras que el bulto de 50 kilos ya se comercializa en 800 pesos.
Ante esta situación, estudiarán las próximas dos semanas si aumenta o no el costo de este pan tradicional.
