Por SICOM- Atlixco
En este municipio, uno de los feudos del chile en nogada, la temporada de este platillo emblemático ha comenzado.
A mediados de julio los primeros chiles poblanos llegan desde los campos fértiles de Atlixco y Calpan. Mientras que la nuez de castilla fresca y delicada baja de las faldas del Popocatépetl y la granada intensa y roja despierta el alma de la cocina poblana.
Un Platillo que Representa a México
El chile en nogada es más que un platillo, es un símbolo de la tradición y el patrimonio de México. Atlixco no solo cultiva ingredientes, también cultiva patrimonio. Y cada fruta, cada nuez, cada chile es el corazón de este platillo que representa la esencia de la cocina mexicana.
La Temporada de Chiles en Nogada en Atlixco
La temporada de chiles en nogada en Atlixco no empieza con una fecha específica, sino con la llegada de los ingredientes frescos y de alta calidad. Los productores y chefs de la región se preparan para ofrecer a los visitantes una experiencia gastronómica única y auténtica.
¡Ven y Disfruta del Sabor de la Tradición!
Si eres un amante de la comida mexicana y del chile en nogada, no te pierdas la oportunidad de visitar Atlixco y disfrutar de este platillo emblemático en uno de sus feudos. La temporada de chiles en nogada es un evento que no te puedes perder.
