“Latino Gastronomic” del 4 al 7 de septiembre en Puebla

Este congreso marcará un antes y un después en la gastronomía al tener un evento internacional de este tipo en la región

Andrea Casco

Puebla será sede de la primera edición del Congreso y Festival “Latino Gastronomic“, donde se impartirán conferencias, talleres y degustaciones, además de que contará con la presencia de chefs nacionales e internacionales, y se le rendirá un homenaje al cacao del 4 al 7 de septiembre.

Este congreso marcará un antes y un después en la gastronomía al tener un evento internacional de este tipo en la región. Reunirá a más de cinco mil asistentes, incluyendo a profesionales del sector, más de 50 restaurantes y empresas expositoras, y más de 30 chefs nacionales e internacionales.

Se promoverá la gastronomía del Estado, turismo y tendrá una importante derrama económica, lo que beneficiará a diversos sectores. El impulso ayudará a que Puebla se posicione en el mapa gastronómico nacional y global.

Puebla avanza como un referente de innovación y sustentabilidad, algo que no sería posible sin el trabajo coordinado con los tres niveles de gobierno.