Producción de huevo y pollo en Puebla está garantizada: Avicultores de Tehuacán

Las instalaciones cuentan con mallas pajareras, cercas perimetrales, arcos de desinfección y un monitoreo constante.

Miriam Rodríguez

La producción de huevo y pollo en la entidad está garantizada y sin riesgo de afectaciones por gripe aviar, aseguró la Asociación de Avicultores de Tehuacán.

El presidente del organismo, Jorge García de la Cadena Romero, destacó que las 300 granjas ubicadas en el corredor Tehuacán-Tecamachalco operan con estrictas medidas de bioseguridad, a diferencia de Estados Unidos, donde se han reportado brotes y desabasto.

Explicó que las instalaciones cuentan con mallas pajareras, cercas perimetrales, arcos de desinfección y un monitoreo constante. Además, se aplican entre 60 y 75 millones de vacunas anuales para prevenir enfermedades aviares.

Actualmente, la producción en Puebla abastece al mercado centro-sureste con 130 millones de cajas de huevo al mes y 200 mil pollos diarios, por lo que no hay justificación para un aumento en los precios.