Los platillos han sido bien recibidos por los asistentes, destacando la riqueza culinaria de Puebla.
Sicom Huauchinango
Lazara Pérez Silva, cocinera tradicional de Huauchinango, representa con orgullo al Estado de Puebla en la Tercera Fiesta Mexicana celebrada en Xcaret, Quintana Roo. Junto a representantes de todos los estados de la república, Pérez Silva ha mostrado los aromas, sabores y saberes de Huauchinango a turistas nacionales e internacionales.
El evento, realizado en la pirámide Xpiral, ha sido un éxito para Pérez Silva, quien, con el apoyo del Chef David y su equipo de “El Chino Poblano” del Corporativo Hoteles Xcaret, preparó más de 1,000 memelitas con pollo en chiltepín.
Los platillos han sido bien recibidos por los asistentes, destacando la riqueza culinaria de Puebla.
En su página oficial de Facebook, Pérez Silva expresó su orgullo diciendo: “¡Mi Bandera es México, mi Camiseta es Puebla y mi Origen Huauchinanguense!”.
Puebla continúa destacándose por su legado culinario, lleno de historia, cultura y tradición en tierras mayas.
