Preparan Primer Festival del Tamal y el Atole, en Huauchinango

Meyda Romero

Huauchinango, Pue.- En el marco de la Feria de las Flores, la Universidad Pedagógica Nacional y la dirección de Casa de Cultura de Pantepec realizarán el Primer Festival del Tamal y el Atole, el próximo 15 de marzo en el Jardín Central del Municipio a las 10:30 horas.

En el encuentro podrán degustarse los tradicionales tamales de la Huasteca Totonaca, los tamales de capa, de dulce, así como los de alberjón y pascal, acompañados de su distinguido atole agrio de maíz negro y blanco, jobo y acachul.

Participarán comunidades del municipio anfitrión, de Pahuatlán, Pantepec, y Naupan, además se tendrá la visita del  estado de Veracruz y de Hidalgo.

El evento está encaminado al rescate de las tradiciones y costumbres en la elaboración del tamal y el atole.

Es importante señalar que las personas que participarán en este evento, fueron apoyadas con 3 mil pesos,  para la compra de la materia prima.

ARP