En promedio mil 200 productores podrán certificarse en la norma 070 SCFI2016; actualmente, Puebla registra 45 comercializadores de este producto
Miriam Espinoza
Puebla inició su proceso de certificación de mezcal con lo que incrementará sus niveles de comercialización en el mercado nacional y del extranjero.
La Secretaria de Desarrollo Rural, Ana Luisa Altamirano, señaló que este es uno de los proyectos productivos prioritarios para esta administración por lo que el gobernador estado, Miguel Barbosa Huerta, destinó 90 millones de pesos al programa de impuso al agave mezcalero; en promedio mil 200 productores podrán certificarse en la norma 070 SCFI2016.
Actualmente, Puebla registra 45 comercializadores de este producto de los cuales la mitad tiene posibilidades de exportar a los 79 países donde el mezcal tiene presencia pero solo 15 registran al momento ventas en el extranjero.
Esta actividad genera para Puebla 400 millones de pesos anuales y el producto tiene presencia en Ciudad de México, Querétaro, Nayarit y Oaxaca. En el extranjero en Estados Unidos, Canadá, España, Alemania, Colombia, Inglaterra y próximamente Francia y Japón.
